Back-,Grill- und Partyhütte mit Veranda

Anfang der 90er Jahre betrieben meine Frau und ich gemeinsam 7 Jahre lang eine kleine Pizzeria in der oberfränkischen Stadt Hof.

Immer in der Bestebung die Pizza zu optimieren stießen wir leider an unsere Grenzen.

Bei Urlauben in Italien und Kroatien mussten wir feststellen, dass eine Pizza aus einem traditionellen Holzbackofen etwas

besonderes ist. Die damaligen Räumlichkeiten ließen einen Steinbackofen nicht zu und so mussten wir uns mit dem begnügen was wir hatten.

 

......Die Pizzeria verschwand....allerdings nie der Gedanke an den Holzbackofen......